radio.elektrana.net : Show 01 : Nedeljna Menza BSSX

1st show starts here : radio.elektrana.net - Sunday june 28th 2009. 15h - 17h gmt+1

This sunday cookin gets chilled with crispy chiptune-wonky-skwee sounds .. 2 hrs srtraight.. 15-17h gmt+1.

If for some reason you lack real food recipes, check our suggested entries:
*english version below

















Krem čorba od spanaća:
500g spanaća
1 crni luk
3 čena belog luka


U šerpu sa 700 ml kljucale vode staviti 500 grama dobro opranog spanaca I ostaviti da kljuca 15 min na tihoj vatri. Za to vreme narendati jednu glavicu crnog luka I tri čena belog luka. Luk staviti u šerpu da se dinsta sa 2 kašike maslinovog ulja. Kada luk dobije med žutu boju dodati kašičicu bračna. Izmešati brašno sa lukom , dodati sitno iseckan spanać I naliti sa vodom u kojoj je baren spanać.Zatim dodati 2 kašičice vegete I malo mlevenog bibera. Kuvati čorbu poklopljenu na tihoj vatri jos 30 min. Čorbu servirati sa kiselom pavlakom ili malo jogurta.



Piletina u sosu od slatke pavlake sa pečurkama i pirincem:


500g belog pilećeg mesa
500g šampinjona
5 čena belog luka
1/2 čaše slatke pavlake
1 šolja pirinča (2 dl)

U šerpu sipati 4 kašike ulja I staviti na jaku vatru. Sitno iseckati beli luk I staviti u šerpu da se dinsta. Kada luk dobije svetlo žutu boju dodati sitno iseckano belo meso I šapinjone isečene na četvrtine. Na tihoj vatri dinstati 3 min, zatim dodati 1 decilitar vode. Dodati 2 kašičice vegete. Dinstati 20 minuta. Kada je jelo skoro gotovo dodati pola čaše slatke pavlake I ostavti na tihoj vatri jos 5 minuta uz povremeno mešanje. Dok se kuva glavno jelo u manju šerpu staviti 1 šolju pirinča I preliti sa 500 ml vode. Ostaviti da se kuva na jakoj vatri oko 25 min uz povremeno mešanje. Kada je pirinač gotov , procediti da se odstrani višak vode. Servirati piletinu preko pirinča. Vitaminska salata sa prelivom od meda I senfa: 1 jabuka 2 šargarepe 1 celer Za preliv: 2 supene kašike meda 3 kašičice pikant senfa Narendati jednu jabuku, dve šargarepe I jedan manji celer. Sve zajedno izmeštai u činiji. Posoliti, dodati malo mlevenog šarenog bibera. Blago izgnječiti rukom da povrće odtusti sok. Preliv: U manju činiju sipati dve supene kašike meda i 3 kafene kašike pikant senfa. Dobro izmešato da se sjedine sastojci. Preliti salatu. Na kraju možete ukarsiti salatu sa malo svežeg peršuna.

Mlecni frape od šumskog voća:

1 pakovanje smrznutog šumskog voća
500ml mleka
2 kašike meda

U blender staviti pola pakovanja smrznutog šumskog voća, 500 ml jogurta i 2 kašike meda. Kada se dobije željena gustina frapea servirati u visokim čašama I ukrasiti sa par borovnica.



...